Conserver une belle peau

Il est établi que l'alimentation des personnes ayant le moins de rides se compose essentiellement de légumes (à feuilles vertes), de fruits (cerises, raisins, fruits secs, fraises, baies, pommes, poires...), de légumineuses, de poissons, d'huile d'olive, de graisses mono- et polyinsaturées, d'oeufs, de yaourt, de noix, d'olives et de thé.
La plupart des aliments de la liste « favorable » à la peau sont riches en vitamines A, C, et E, ou contiennent des acides gras mono-et polyinsaturés, ainsi que du calcium, phosphore, magnésium, fer et zinc.

Les antioxydants:

Vitamine A : viande (dont abats), poisson, lait entier et ses dérivés (beurre, fromages), huile de foie de morue...

Bêta carotène (provitamine A) : carottes, abricots, mangues, légumes à feuilles vert sombre, patates douces, citrouille, persil...

Vitamine C : agrumes, fraises, cassis, poivrons, persil, oseille, brocoli, chou vert...

Vitamine E : noix, noisettes, fenouil, kiwis, petits pois, persil, avocat, mangue, chou vert...

Lycopène : tomates (fraîches et en sauce), pastèque, pamplemousse rose...

Lutéine : légumes à feuilles vert sombre, jaune d'oeuf...

Sélénium : viande (dont abats), poissons et fruits de mer, céréales, légumes (champignons, tomates...), noix du Brésil...

Flavonoïdes : fruits et légumes, vin, thé, chocolat...

Acides gras monoinsaturés : noix, noisettes, amandes, poisson, viande, avocat, huiles d'olive, de colza, d'arachide...

Acides gras polyinsaturés : les huiles d'arachide, de carthame, de colza, de mais, de lin, de noix, de sésame, de soya, de tournesol, de bourrache...

source:plusmagazine